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September 09, 2006
風に吹かれて豆腐屋ジョニー
≪風に吹かれて豆腐屋ジョニー≫を食べてみた。
いつの間にか、男前豆腐店の商品って
長崎でも買えるようになってたんだね。
もう、スプーン半分をすくって口に運んだだけで、
他の「豆腐」と名の付く大豆加工食品との違いは歴然。
思わず出た言葉は「何コレ!?」。
「どっちの料理ショー」で三宅祐司が食材を試食した時みたいなリアクションが、
誰でもごく自然にできるようになること請け合い。
濃厚かつクリーミー。「まったり」ってこんな感じ？
たとえて言うなら、エグみのない大豆をプディングにしたような。
とにかく味がしっかりとしていて、最初のうちは何もかけないままでイケた。
で、さすがにそのままでは飽きがくるので（けっこう量もある）、
そこでようやく醤油をたらしてみたところ、今度はハッキリと豆腐然とした味わいに。
驚いたのは、それでも風味がぼやけたりせずに、
逆にその醤油の味までもがまろやかに感じられたこと。
評判通りウマかった。素直に、噂になるだけのことはあるなぁ、と思った。
September 9, 2006 10:14 PM
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Comments
あ!
コンビニで売ってるの見かけたんで最近はじめて食べた!
冷奴はあんまり好きじゃないんだけどこれはデザートっぽく食べられた。
黒蜜とかかけたらどうなるかなーとか思ったけどさすがにやめました :P
posted by lomo : September 10, 2006 11:11 AM
豆腐をそのまま食べたのなんて、生まれて初めてだったなぁ。
あれに甘味を足したものを、目隠しされた状態で口に入れられたら、豆腐とは思わないかも知れない。
……つーか、どんなシチュエーションだよ、それ？
ほかにもいろいろとラインナップが陳列されてたので、今度また試してみようと思ってます^_^
posted by 580 : September 10, 2006 10:04 PM