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November 05, 2006
カステラのラスク
今さら言うまでもないけれど、長崎の人間にとって、
おやつといえばカステラを置いてほかにはない。
……というのは、もちろんウソ。
だけど、他県には案外信じ込んじゃってる人もいる。
そういう人は「日本ニハ忍者ガタクサンネー」
なんて言ってる外人を笑えないと思う今日この頃。
まぁ、かく言うぼくにも学生時代、博多出身の後輩から
「博多んもんは、母乳の代わりにとんこつスープば飲んで育つとですよ」
と聞かされて、「えっ、マジ!?」なんて言って信じかけた苦い経験が……。
さて、実のところ、ぼくはカステラがそんなに好きじゃなかったりする。
ロールケーキなら1本丸ごとペロリといけてしまうほど甘党なぼくにも、
カステラの食感は重い（長崎の言葉で言うと「どっかりくる」）。
で、ちょっといびつな形をした写真のブツがカステラのラスク。
ドライブがてら出かけた国見の多以良港の売店で買った（1袋150円）。
「ラスク」といっても、製法はおそらくフリーズドライ。
お土産屋さんなんかでたまーに見かけるんだけど、
カステラ然とした風味はそのままに、「うわっ、軽っ！」な食感。
甘過ぎないし、固さもほどよい具合。はっきり言ってイケる。
そのうえ、値段も安いのがスバラシイ！
個人的にはかなり気に入ったので、これからいろんなところで買えるように
地道に普及に努めようと思った次第。
November 5, 2006 10:42 PM
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